加拿大3号野米批发-进口苏比利尔冰湖野米行情报价

中国菰：禾本科菰属多年生草本植物，它的种子叫菰米或雕胡。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的，古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合称六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)，可见当时的重视程度。一直到唐，菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白，但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大，叶宽。菰的植株小和瘦矮。因菰米难采集且产量低。而茭白却越来越受欢迎，产量又高。所以南宋前有不少人工栽培，南宋后菰米就基本处于**消亡状态。中国目前只有**菰，没有栽培品种。
据分析，野米（菰米）的蛋白质含量远**过稻米和粟米，稻米的蛋白质含量约7%～8%，粟米约 9%～14%，菰米则达 15% 以上。美国人发现菰米的高蛋白质含量以后，就向印*安人收购菰米，由于菰米的来源有限，只好用来掺入稻米，以小包装的形式在超市上供应，经过掺和的稻米，蛋白质含量可提高到14%。
野米这种植物却在加拿大和北美的大湖区广泛生长，由于产量**，价格十分昂贵。每到野米成熟的季节，湖边沼泽里就全是这种食物，当地人会驾着小船来到湖中，等野米装满小船时再运回岸边。当地人根本吃不完，直接拿去卖钱！野米营养丰富，有一种混香的纤维口感，如今成为一种网红食物